Storie di pastorizia

Domenica 17 ottobre saremo all’Open Garden Baladin di Piozzo, insieme al pastore Gian Vittorio Porasso, per portare a valle l’esperienza di rinascita pastorale, vissuta quest’estate a Paraloup e conclusa con la transumanza del gregge di capre verso Castelnuovo di Ceva.

Un’intera giornata per grandi e piccini, dedicata alla birra, al formaggio, alle degustazioni, alla natura, al divertimento e alla condivisione.

Tutto il programma

ore 10.30: 

Visite guidate al birrificio su prenotazione dal sito (clicca qui) oppure telefonando al 340 6076351.

ore 17.00:

“Storie di Pastorizia”, incontro con il pastore e il birraio. Un coinvolgente racconto di transumanza, natura, terra ma soprattutto Birra e Formaggi, dove i protagonisti saranno ovviamente Teo e Gian Vittorio.

Per tutta la giornata saranno attivi:

-il Banchetto per la vendita dei formaggi d’alpeggio de La Servaja del pastore Gian Vittorio Porasso;

-il Banchetto di Borgata Paraloup, con le mitiche magliette “Pascolo Ergo Sum”, i cui ricavati andranno a sostegno della campagna di crowdfunding su Rete del Dono “Per la Rinascita Pastorale di Paraloup”, che ha l’obiettivo di realizzare un docu-film, per raccontare la storia di rinascita culturale di Paraloup, un laboratorio a cielo aperto per un ritorno sostenibile alla vita e al lavoro in montagna;

-la Ludoteca de La Lucerna – Gioco e Creo di Cuneo, dove i bambini potranno giocare con tanti giochi dedicati alla natura e agli animali.

A pranzo e a cena, il consueto menù dell’Open Garden Baladin si arricchirà con le proposte dedicate ai formaggi de La Servaja, in abbinamento alle birre artigianali Baladin.

Per maggiori informazioni e per prenotazioni 340 6076351.